メディア掲載多数　Megan - bar & patisserieから派生した
新チーズケーキブランド「THE CHEESECAKE by Megan」ほか、

SNSで話題のGARDEN HOUSE Shinjukuの「ほうじ茶チーズケーキ」も登場

横浜駅直結CIAL横浜のGARDEN HOUSE STOREは、9月6日（月）〜9月26日（日）の期間、人気のチーズケーキを集めたチーズケーキフェアを開催します。期間中は、Megan - bar & patisserieの新作チーズ ケーキやGARDEN HOUSE Shinjukuで人気のチーズケーキも登場します。

今回は、Megan - bar & patisserieから派生したチーズケーキブランド「THE CHEESECAKE by Megan」をメインに展開いたします。6月にリニューアルし、新たに「ピスタチオ」「ほうじ茶」のフレーバーが加わりました。あわせて新しいパッケージもお披露目いたします。「究極のシンプル」を目指して作られたMeganのチーズケーキを、ぜひお楽しみください。

■ ブランド紹介：THE CHEESECAKE by Megan とは

THE CHEESECAKE by Meganは、世の中に多くある定番のケーキの中でも、とくに「シンプル」と「ベーシック」にこだわったチーズケーキです。Meganのコンセプトを体現するケーキとして、かつてどこかで食べたケーキの「おいしい記憶を更新する」ような存在になることを目指しました。

選び抜いた素材にこだわり、クリームチーズ、バター、生クリームは北海道産の素材を使用しています。平窯で90分間、低温でじっくり焼き上げているため、ベイクドながらも口当たりはしっとりと半生のようななめらかさです。酸味のあるサワークリームフロスを重ねることで、チーズの味を引き立たせ、全粒粉を使用したサクサクのクッキー生地との３層で絶妙なバランスを実現しました。

余計なものを一切入れず、シンプルな素材からひとつひとつ丁寧に製造しています。

THE CHEESECAKEのHP（オンラインサイト）：https://ghghgh.jp/pages/megan-thecheesecake
Megan - bar & patisserieの公式Inastagram：https://www.instagram.com/megan_bar_patisserie

■ 商品ラインナップ

THE CHEESECAKE by Megan -Standard-

ホールサイズ：16cm x 7cm x 4.5cm
価格：ホール 3,240円（税込）、1CUT 648円（税込）

「究極のシンプル」を目指して作り上げたチーズケーキは、素材のおいしさを生かして丁寧に作られた一品です。半生のような滑らかな口当たりに、チーズの濃厚な味わいと酸味、香ばしいクッキー生地と爽やかなサワークリームフロスが絶妙なバランスで成り立っています。Meganの体現したいコンセプトを詰め込んだ、ぜひ食べていただきたいMeganの看板商品です。

THE CHEESECAKE by Megan  - Pistachio -

ホールサイズ：16cm x 7cm x 4.5cm
価格：ホール3,780円（税込）、1CUT 788円（税込）

香りが良く、グリーンが色鮮やかなシシリー産の上質なピスタチオのペーストをあわせた濃厚なチーズケーキです。トッピングには、深緑のつよいシシリー産と発色の良いアメリカ産をブレンドし、見た目にもこだわりました。ココアのクッキー生地は、ほんのりとしたカカオの苦味がピスタチオの濃厚な味わいを引き立てます。

ベースとなるチーズケーキの酸味や味わいに負けないピスタチオの個性を表現しながら、濃厚さが相まった新しい味わいを実現しました。白ワインやオレンジワインとのペアリングがおすすめです。

雑誌Hanako「スイーツ大賞」やSPURなど、メディアへの掲載多数の入手困難な商品です。

【NEW】THE CHEESECAKE by Megan  - Houji-cha -

サイズ：16cm x 7cm x 4.5cm
価格：ホール3,456円（税込）、1CUT 680円（税込）

甘味と渋みのバランスが良いやぶきた種の茶葉から作る、香り高いチーズケーキです。茶葉を窯で煎ることで、ほうじ茶のもつ香ばしさを引き出し、そこから、茶葉をつけこむことで甘味と香りをしっかりと抽出したシロップと、煎った茶葉を細かく挽いて作った自家製パウダーをチーズケーキ生地に練り込んでいます。これらの手間を加えることで、食べた時に口いっぱいに広がる香ばしさを実現しています。

Meganから派生したチーズケーキブランドとして広く展開をしていくにあたり、アメリカやヨーロッパの伝統的な食材だけでなく、今回初めて「和」の素材をとりいれたスイーツを開発しました。渋谷という新しいカルチャーの発信地であり、日本中のみならず世界中の人が行き交う土地だからこそ、日本ならではのホッとする懐かしい味わいでありながら新しい発見を楽しんでいただけるフレーバーを目指しました。

■パッケージ

ブランドリニューアルに伴い、箱も一新。Meganの手提げバックも期間中は登場いたしますので、ぜひこの機会にお求めください。お土産などにもおすすめです。

【登場予定】GARDEN HOSUE ほうじ茶チーズケーキ　※詳細決まり次第追記

・カットの販売を予定

クリームチーズとサワークリームを使用し、酸味と濃厚なチーズの風味が感じられます。日本橋人形町の老舗・森乃園の『薬膳ほうじ茶』を使用。茶葉を生クリームで煮出すことで、焙煎香を生地にしっかりとうつしています。

湯煎焼きでじっくりと時間をかけて火を入れることで、なめらかなムースのような口当たりを実現しています。またお店で提供している際にも添えている、「ほうじ茶ソース」もポイントのひとつ。

ソースをかけることで、よりほうじ茶の香りが引き立ちます。週末200個以上提供している大人気のほうじ茶チーズケーキをフェアの期間限定でお楽しみいただけます。

ぜひ横浜にお越しの際は、お立ち寄りください。

今後の情報は、GARDEN HOUSEのオフィシャルInstagramアカウントにて発信します。
@garden_house_official

期間：
9月6日（月）〜9月26日（日）

■　GARDEN HOUSE STORE
住所： 　〒220-0005　神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1 CIAL横浜 B1F
電話番号：    045-534-5353
営業時間：    10:00～20:00※短縮営業のため（通常〜21:00）

GARDEN HOUSEブランドサイト：https://ghghgh.jp/