이즈의 명과가 전해지는 봄의 방문.
3월 15일~4월 14일 기간 한정 페어

요코하마역 직결 CIAL 요코하마의 GARDEN HOUSE STORE는, 3월 15일(월)~4월 14일(수)의 사이, 시즈오카현 이토시의 화과자 전문점 이시후안의 상품이 갖추어지는 “봄의 화과자 페어”를 개최 합니다.

꽃놀이나 외출이 어려운 올해의 봄, 자택에서도 봄을 즐길 수 있는 상품을 가지런히 했습니다. 이 계절만의 이즈산 홍호페를 사용한 딸기 연유 다이후쿠, 니시이즈 마츠자키산의 최고급 사쿠라바를 사용한 「헌상 벚꽃 만두」 등, 외형에도 맛에도 봄의 방문을 느낄 수 있는 상품을 판매합니다.

출점 브랜드에 대해:

이시후네안은, 「이즈를 사랑하는 기분」과 「일본 고래로부터의 미의식」을 과자에 담은, 이즈의 화과자 전문점입니다. 창업 이래 이즈의 땅에 뿌리를 내리고 세계에서도 주목받는 대자연이 가져오는 귀중한 은혜와 특유의 문화를 소중히 하면서 역사를 쌓아 왔습니다. 한입 먹으면 이즈의 따뜻한 경치가 펼쳐진다. 그런 일본 과자를 전해드립니다.
https://www.sekishuan.co.jp/

판매 상품에 관하여:

石舟庵에서는 다음 상품을 판매합니다.

딸기 연유 오후쿠

1개 ¥300, 3개¥900

붉은 큰 곡물을 궁합 발군의 연유 떡으로 감싸고, 또한 떡의 깃털 이중 떡으로 사이에 끼고 있습니다. 연유 떡은 신맛과 향기의 밸런스가 좋은 이즈산의 「홍홍 딸기」를 최대한 살리기 위해 개발한 엄선한 팥소. 한입 먹으면 육즙 딸기 과즙과 연유의 부드러운 단맛이 입안에 퍼집니다.

크게 익은 딸기를, 떡의 깃털 이중 떡으로 부드럽게 감싼 이 시기만의 호화입니다.

6개들이 ¥680

찐 올린 팥소가 입안에서 호로호로와 무너져, 벚꽃의 향기 담백한 코시 떡과의 풍미의 차이를 한입으로 즐길 수 있습니다.

벚꽃 젤리

1개 ¥320

일본 제일의 벚꽃의 산지인 오다와라산의 야에 벚꽃을 일륜 떠오른, 봄 한정의 일본식 젤리. 부드러운 젤리 안에 알로에의 식감을 악센트로 즐길 수 있습니다.

헌상 벚꽃 만두

1개 ¥200

봄을 말하는 카와즈 벚꽃의 개화로부터, 벚꽃의 계절만 한정 생산되는 벚꽃 만두. 생산량 일본 제일을 자랑하는 이즈 마츠자키쵸의 사쿠라바를 사용한, 살짝 짠맛이 짠 벚꽃 떡을 벚꽃색의 산 고구마 원단으로 감싸 찐 올리고 있습니다. 오다하라산의 야에 벚꽃을 하나하나 수작업으로 얹어 마무리합니다.

소금콩

1개 ¥230, 2개 460, 3개 690

납득이 가는 팥을 찾아, 찾아온 홋카이도 토카치의 생산자 「토카치 이키 캐럿」의 「에리모쇼즈」. 엄선한 오가사와라의 바다 소금을 엮어 끓인, 살짝 짠맛이 절묘한 자랑의 팥소. 떡에는 끈기가 최고의 "미야코가네"와 향기와 부드러움이 특징의 "깃털 이중 찹쌀"의 2 종을 균형있게 혼합. 정중하게 찹쌀에서 쪄서 끓인 떡이, 화과자의 묘미가 되어 풍미를 돋보이게 하고 있습니다.

※금액은 모두 세금 별도입니다.

GARDEN HOUSE STORE
주소： 〒220-0005 가나가와현 요코하마시 니시구 미나미유키 1가 1-1 CIAL 요코하마 B1F
전화번호： 045-534-5353
영업시간： 10:00～21:00 ※긴급사태선언에 따라 현재의 영업시간은 10:00～20:00

가든 하우스
2012년에 개업한 레스토랑, 베이커리 브랜드. 1호점인 GARDEN HOUSE Kamakura는, 가마쿠라에 있던 저명 만화가의 아틀리에를 리노베이션 해 오픈한 레스토랑. 현재는 신주쿠 NEWoMan 내에도 레스토랑을 전개하고 있습니다. 자매점의 베이커리업태 GARDEN HOUSE CRAFTS를 다이칸야마에, 팝업 스토어를 전개하는 GARDEN HOUSE STORE를 요코하마에 출점하고 있습니다.

GARDEN HOUSE 브랜드 사이트:https://ghghgh.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/garden_house_official/