オーガニックの紅茶、ナッツ＆ドライフルーツ、ヴィーガンマフィンなど、美容や健康を意識した商品をセレクト。GARDEN HOUSEからは新商品のグルテンフリーパンケーキミックスも。

横浜駅直結のCIAL横浜のGARDEN HOUSE STOREでは、11月1日（日）〜30日（月）の間、美容や健康にこだわったこだわりの商品をセレクトしたAutumn Fine Food Fairを開催します。その他、パンケーキが人気のGARDEN HOUSEからグルテンフリーのパンケーキミックスを先行発売します。

鎌倉でスタートしたGARDEN HOUSE、そのベーカリー業態であるGARDEN HOUSE CRAFTSは、Season-inspired（旬、季節性）とFine Crafts（手作り）をテーマにしています。今回のフェアでは、GARDEN HOUSEのブランドの世界観を共有できる商品をセレクトしました。涼しくなってきた時期にほっとする暖かい紅茶や、免疫をアップさせるフルーツやナッツを使ったオリジナルのアソートメント、食欲の秋にもヘルシーに楽しめるビーガンマフィンなど、おうち時間を充実させるラインナップです。

出店ブランドについて：

LOVE TEA
2006年にメルボルンで創業した認証オーガニック・ティーブランド。世界各地から厳選した素材をナチュロパス（自然療法士）によるレシピでブレンドし、香料や添加物は一切使用せず、ハンドメイドで丁寧に作られたティーを揃えています。ティーバッグや包装には、植物由来の生分解性素材を使用し、環境に配慮したブランドであることを大切にしています。自然の恵みでやさしく体を整えるティータイムをお届けします。
GARDEN HOUSE STOREでは、スパイスを数種類使ったチャイや、深い睡眠に導くためのハーブの配合にこだわった商品など、女性に嬉しいバリエーションをセレクトしました。

オリジナル・チャイ / フレンチアールグレイ　など　2,300円（税抜き）〜

GO! MUFFINS GO!
動物性の食材を使わないビーガンシェフとしてニューヨークのレストランでキャリアをスタートした雨宮麻衣子が手がけるビーガンマフィンのブランド。シェフのこれまでの勤務先であったニューヨークやロンドン、イスタンブールでの経験を生かした、ビーガンながらも風味豊かでボリューム満点のスイーツが楽しめます。秋らしい有機甘栗や、寒くなってきた時期により一層美味しさを感じられるチャイやチョコレートとバナナを組み合わせたマフィンなどが登場します。

マフィン各種（ダークチョコ＆バナナ、宇治抹茶＆そば茶＆有機甘栗、ラズベリー＆リンゴなど）380円〜
ショートブレッド各種（CHAI、COFFEE、CACAOなど）540円（税抜き）〜
米粉クッキー各種（八女茶、アールグレイ）580円（税抜き）〜

AMBESSA & CO

南房総市を拠点にし、無農薬、無化学肥料で栽培されたナッツやフルーツを店主自らが世界中からセレクト。栄養価の高いローナッツや、添加物や保存料などを一切加えず加工したドライフルーツやローストナッツを楽しめます。今回のフェアでは、GARDEN HOUSE STOREのために特別に配合したアソートメントもご用意しました。

Immune（免疫）120g / 1,000円（税抜き）
マクロビオティックでも中庸な位置づけで、栽培地域が北側、収穫時期は初秋や春先のフルーツを中心に構成しました。身体を温める性質があるとされるアプリコットやチェリーなどを配合しました。体温が1度上がると免疫力は5倍になるといわれています。
内容：アプリコット、ホワイトマルベリー、チェリー、アップル、バーベリー、ブラックレーズン

Antioxidant（抗酸化）120g / 1,000円（税抜き）
ビタミンE、ビタミンC、ポリフェノール（アントシアニン）が豊富なフルーツ類をセレクト。ビタミン感を感じられるように酸味があるフルーツが中心です。βカロテンやビタミン、食物繊維が豊富で「抗酸化の女王」と」呼ばれるインカベリーなどが入っています。ナッツにはパインナッツやアーモンドを配合しました。
内容：インカベリー、チェリー、フィグ、ザクロシード、グリーンレーズン、パインナッツ、アーモンド

Detox（デトックス）100g / 1,000円（税抜き）
植物性食物繊維のペクチンやβカロチンが豊富なフルーツを、南国系を中心にセレクト。植物性食物繊維は整腸作用があるといわれています。このミックスを水や炭酸水、もしくは温かい白湯などに漬け込むことで、デトックスウォーター（フォンダンウォーター、インフューズドウォーターなどとも呼ばれます）を作るのもおすすめです。
内容：フィグ、パインアップル、マンゴー、洋ナシ、ピーチ、ライチ、ストロベリー

GARDEN HOUSEの新しいパンケーキミックスについて
GARDEN HOUSEで人気のパンケーキミックスに、新たにグルテンフリーのパンケーキミックスが加わりました。小麦粉を使わず米粉をベースにしながら、味気ないものが多いグルテンフリーの中でも満足感のある味わいを実現することを目指しました。焙煎した玄米粉、大豆粉、アーモンドプードルを配合することで、香ばしさと旨味が出るようにしています。また、白砂糖を使わずきび砂糖を利用しているため、コクのある味わいも楽しめます。ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しています。

卵を使ったふわっとした食感のパンケーキと、卵を使わずヴィーガンパンケーキとして楽しめるレシピの両方を用意しているため、好みや気分によって味わい方を選べます。

グルテンフリーパンケーキミックス　200g / 500円（税抜き）

※本品製造工場では卵・乳・小麦・ナッツ・ゴマを含む製品を製造しています。100%アレルゲンの除去を保証するものではないことを予めご了承ください。

また、姉妹店のMegan - bar & patisserieから、パティシエが手がけた無添加の手作りジャムも登場しました。酸味のあるルバーブにリンゴを合わせることで優しい味わいになっています。素材の味を生かした控えめな甘さに、清涼感のあるフェンネルがアクセントとなります。ルバーブは食物繊維、ビタミン・カリウムが豊富に含まれています。ぜひパンケーキやパンに合わせてお楽しみください。

ルバーブとリンゴのジャム　150g / 500円（税抜き）

GARDEN HOUSE STORE
住所： 〒220-0005　神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1 CIAL横浜 B1F
電話番号： 045-534-5353
営業時間： 10:00～21:00
GARDEN HOUSEブランドサイト：https://ghghgh.jp/