株式会社 THINK GREEN PRODUCE(東京都渋谷区、代表取締役 関口正人、以下 TGP) は、Megan bar & patisserie および GARDEN HOUSE CRAFTS が冬に販売するクリスマス商品を発表しました。Megan - bar & patisserie からは 3 種のクリスマスケーキ、 GARDEN HOUSE CRAFTS の 2 種のシュトレンは 10 月 9 日(金)より予約受付を開始します。

Megan - bar & patisserie のクリスマスケーキについて

Megan のスペシャリテであるトレスレチェ、先日からオンラインで販売開始以来連日売り 切れとなっているチーズケーキやモイストテリーヌショコラがクリスマスの飾り付けで登場 します。ご予約は、特設予約サイトと、Megan - bar & patisserie および GARDEN HOUSE CRAFTS の系列店舗の店頭にて受け付けます。また、12 月 22 日(火)から 25 日(金)には店頭でも販売予定です。

特設予約サイト: https://ghghgh.jp/pages/xmascake

【製品紹介】
◆トレスレチェ - ホリデーズエディション -
価格:4,800 円(税抜き) サイズ:(5~6 名分)

Megan 風にアレンジした、3つのミルクを意味する中南米のデザート「トレスレチェ 」 に、クリスマス限定で3つの赤いベリー(イチゴ、ラズベリー、赤すぐり)で飾り付けまし た。 国産にこだわった材料を厳選し、生地は国産のブランド小麦粉・宝笠をベースにし、さらに ココナッツミルク・コンデンスミルク・牛乳を使用したシロップを染み込ませています。レ イヤードしたバニラクリームには、さらに爽やかさとコクを出すためにクレームドゥーブル も混ぜ込んでいます。 生地とクリームが一体となった濃厚かつシルキーな口どけが楽しめます。アルコール分を含 まないため、小さなお子様と召し上がっていただけるクリスマスにぴったりのケーキです。

◆ショコラキャラメル - ノエル -
価格:3,600 円(税抜き)
サイズ:直径 12cm x 6cm (2~4 名分)

小麦粉を使用せず、チョコレートとバターをたっぷり使用した濃厚な味わいが楽しめるチョ コレートテリーヌに、クリスマスリースをイメージして、キャラメル風味のチョコレートク リームと、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツを飾り付けました。濃厚な味わいにこだわり、テリーヌ部分にはカカオ分 64%のフランス産チョコレートを使用しています。

◆チーズケーキ - ブランネージュ -
価格:4,300 円(税抜き)
サイズ:直径 15cm x 5.5cm(4~6 名分)

オンラインで連日売り切れが続いているチーズケーキが、雪景色をイメージしたクリスマス ケーキとして登場します。雪の結晶をかたどったホワイトチョコレートと、ブラックベリ ー、ブルーベリーを飾り付けました。しっとりなめらかな口どけのチーズケーキは、全て国 産の素材にこだわり、厳選した北海道産のクリームチーズを使用しています。酸味のあるサワークリームフロスト、サクサクのクッキー生地がアクセントになり、3層が絶妙なバランスです。

GARDEN HOUSE CRAFTS シュトレンについて

国産小麦、オーガニックレーズンとくるみを厳選し、素材にこだわったシュトレンを2種販売します。クリスマスを待つ間、レーズンやくるみの風味が日々生地にしみこんでいき、 味わいが熟成していきます。薄くスライスしながら少しずつ楽しめます。

11月23日(月)より、GARDEN HOUSE CRAFTS の代官山店、新宿店、荻窪店、 GARDEN HOUSE CAFE 丸の内、GARDEN HOUSE STORE 横浜、Megan - bar & patisserie で販売します。GARDEN HOUSE のオンラインでは、12月1日(火)から通 常販売開始予定ですが、10月9日(金)から事前予約を限定数受け付けます。

【製品紹介】

◆国産小麦とオーガニックレーズンのシュトレン(プレーン)
価格:1500 円(税抜き)

 国産小麦を 100%使用し、オーガニック のレーズンを使用しています。食べやす くシンプルなシュトレンを、材料にこだ わりワンランク上のものに仕上げていま す。日々熟成されていく味をお楽しみ下さい。

◆国産小麦とオーガニックショコラのシュトレン
価格:1800 円(税抜き) 


チョコレートガナッシュを小麦に対して 40%加えました。レモンコンフィのシト ラスの香りと、
アールグレイの茶葉を加 えることで、華やかに仕上げました。
ク リスマスカラーをイメージした、ピスタ チオやクランベリーの色味も楽しめま す。

以上

Megan - bar & pâtisserie とは
トラディショナル、モダン、シンプル、そしてハウスメイドをコンセプトに、パティスリー ラボではフレッシュペイストリーやベイクドグッズを、レストランではブレックファスト、 ランチ、ディナーを、バーカウンターではカクテルやスペシャリティーコーヒーを用意。

GARDEN HOUSE CRAFTS とは
GARDEN HOUSE のベーカリー業態として、2015 年に LOGROAD DAIKANYAMA にオ ープン。厳選した小麦と自家製酵母で焼き上げるパン、季節の食材を使った新鮮なデリ、素 材にこだわった焼き立てのパンに季節の具材を挟んだ手作りサンドウィッチ、ベイキングス イーツや生菓子などが楽しめる。

THINK GREEN PRODUCE とは
僕たちのビジョンは、より良い「街」と「生活」と「文化」をつくること。不動産や建築、 レストランやベーカリー、ギャラリーやスタジオなど場の プロデュース・運営。オフィ スやワークスタイルの提案、企業のコンサルティングなど。街づくりから一杯のコーヒーま で一貫したコンセプトのもと、 自分たちの生まれ育った日本の、街と生活、文化をより 良くしたい、そんな想いをまんなかに携え、事業を展開しています。 http://www.tgp.co.jp/

商品概要:

【クリスマスケーキ予約受付・お受け取りに関して】
ご予約は、特設の予約サイトまたは、下記の系列店舗の店頭にて承ります。

受付開始:
●  web予約:10月9日(金)~12月19日(土)
●  店頭予約:10月9日(金)~12月19日(土)
※受注数により変動しますので各店舗へご確認ください

 特設予約サイト：　https://ghghgh.jp/pages/xmascake

 予約受付店舗:
● Megan - bar & patisserie
● GARDEN HOUSE CRAFTS 代官山
● GARDEN HOUSE CRAFTS 新宿
● GARDEN HOUSE CRAFTS 荻窪
● GARDEN HOUSE CAFE 丸の内
● GARDEN HOUSE STORE 横浜
● GARDEN HOUSE Shinjuku 店頭でのみご予約受け付けます)
● 銀座ロフト LOFT FOODLAB(店頭でのみご予約受け付けます)
● Pangaea Cafe(店頭でのみご予約受け付けます)
● LIFULL Table(店頭でのみご予約受け付けます)

 お受け取り方法: 
店頭または予約サイトでご予約時に、ご指定の店舗・日程を選択しご予約ください。予約し た店舗・日程でのお受け取りになります。原則受け取り店舗と日時の変更はできません。

お受け取り期間:　12 月 22 日(火)~12 月 25 日(金)

店頭販売:
12 月 22 日(火)~12 月 25 日(金)に、以下店舗で販売します。
● Megan - bar & patisserie
● GARDEN HOUSE CRAFTS 代官山
● GARDEN HOUSE CRAFTS 新宿 
● GARDEN HOUSE CRAFTS 荻窪
● GARDEN HOUSE CAFE 丸の内
● GARDEN HOUSE STORE 横浜
● 銀座ロフト LOFT FOODLAB

【シュトレンの販売に関して】
GARDEN HOUSE のオンラインショップおよび下記店舗にて販売します。

販売開始:
●  店頭:11月23日(月)~12月25日(金)
●  オンライン:10月9日(金)より12月1日(火)発送分を事前予約受付、12月1 日より通常販売開始(売り切れ次第終了)

販売サイト:　https://ghghgh.jp/

販売店舗:
● Megan - bar & patisserie
● GARDEN HOUSE Kamakura
● GARDEN HOUSE Shinjuku
● GARDEN HOUSE CRAFTS 代官山
● GARDEN HOUSE CRAFTS 新宿
● GARDEN HOUSE CRAFTS 荻窪
● GARDEN HOUSE CAFE 丸の内
● GARDEN HOUSE STORE 横浜
● 銀座ロフト LOFT FOODLAB
● Pangaea Cafe