去年流行的糕点师创造的总共4种口味现已上市。
<第1版> <第2版>各时期将发售2种
今年我们将再次销售刨冰,这是去年开始的一次性项目,很快就成为了受欢迎的商品。
您可以在夏日阳光宜人的GARDEN HOUSE CRAFTS的露台上享用糕点师亲手制作的刨冰。将推出结合香草和酒精等水果成分的独特口味。所有的酱汁和奶油都是自制的,我选择了夏季水果。今年,我们将分两季推出<第一版>和<第二版>两种类型。
除了室内或露台的座位外,我们还提供外带杯子,因此您可以在代官山漫步时享用美食。
<第一版>桃&玫瑰/西柚&荔枝
“Peach & Rose”以 Rose 的自制糖浆为基础,从生红和木槿花的混合物中提取,结合用糖浆和覆盆子腌制的国产桃子,并在上面涂上蓬松的香草奶油。撒上碎冻干覆盆子,打造华丽外观。
“葡萄柚荔枝”是用葡萄柚制成的,非常适合夏天。
这种清爽的糖浆是用白色和红宝石色的葡萄柚制成的,带有淡淡的橙色,衬托出柑橘的香气。冰下面是用七弦琴利口酒和白葡萄酒制成的果冻,最后加入酸奶酱和炼乳。
*虽然不含酒精,但这是使用酒精的产品。
<第二版>柠檬挞/杏子和杏仁
“柠檬挞”是通过挤压新鲜柠檬并用椰子油代替黄油制成夏季使用的柠檬奶油,以及用酸橙和迷迭香制成的糖浆制成的。用酸奶油、杏仁饼干碎和柠檬薄饼制成的生奶油装饰。当它在你嘴里融合在一起时,尝起来就像你在吃柠檬馅饼。
“Apricot & Almond”是甜甜的杏子和杏仁的完美组合。以浓稠的自制杏酱为基础,冰下是浓郁的杏仁奶牛奶冻,入口即化。用杏子蜜饯装饰,并在上面放上焦糖杏仁片,打造出具有宜人香气和质地的菜肴。
关于发展
延续去年的做法,GARDEN HOUSE CRAFTS的姐妹餐厅Megan -bar & pâtisserie的糕点师负责菜谱开发。
充分发挥水果风味和香气的酱汁和糖浆、糕点师精湛技艺制作的果冻和牛奶冻、通常用于蛋糕的饼干碎和焦糖杏仁等,我们对食材的搭配非常讲究。 。
未来的信息将发布在 GARDEN HOUSE 的官方 Instagram 帐户上。
@garden_house_official
时期:
<第一轮> 6月25日(周五)~8月5日(周四)
<第二期>8月6日(周五)~9月17日(周五)
*根据库存状况,产品可能会更改或停产。
销售产品:
GHC 刨冰
・桃子&玫瑰…堂食:1300日元(含税)、外带:1277日元(含税)
・西柚·荔枝...堂食:1200日元(含税)、外带:1178日元(含税)
・柠檬挞…发售时依次公告
・杏子&杏仁…发售时会发布公告。
花园洋房工艺品
地址:东京都涩谷区代官山町 13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA 5 号楼,邮编 150-0034
营业时间:8:30-20:00
GARDEN HOUSE品牌网站: https://ghghgh.jp/
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