＜기무라 사오리씨와 GARDEN HOUSE의 공동 개발＞ 쌀가루의 팬케이크 믹스 「s/g KOME*PANCAKE」가 판매 스타트! 특설 온라인 사이트에서 예약 접수 중
전 여자 배구 일본 대표의 기무라 사오리씨와 GARDEN HOUSE의 콜라보레이션으로 실현.
집 시간에 맛있고 건강한 과자를 전달하고 싶다! 라는 생각에서,
쌀가루 기반의 "글루텐 프리"팬케이크 믹스가 완성되었습니다.
개발의 계기는, 기무라 사오리 씨가 전부터 「소재를 고집하고, 몸에 좋은 것을 맛있게 먹고 싶다」라고 생각하고 있었던 것입니다.
기무라씨는 부부로 카페 영위하고 있는 등, 음식에 대한 관심이 높고, 또 자신의 운동 선수 시대의 지견을 살리면서 음식에 관련된 활동을 폭넓게 다녀 왔습니다.
또, 기무라 사오리씨는 프라이빗에서는 「큰 개 좋아」로서 3마리의 애견과 보내는 시간을 소중히 하고 있습니다. 테라스석에서 애견과 함께 보낼 수 있는 레스토랑·카페로서 인지가 있는 「GARDEN HOUSE」와 만나, 함께 뭔가 좋은 대처를 하고 싶다는 마음이 매치한 것으로부터, 이번 기획이 시작되었습니다.
자신의 카페에서도 제공하고 있는 스위트를, 가정에서도 즐겨 주셨으면 하는 마음으로부터, 제1탄으로서 팬케이크 믹스를 공동 개발했습니다. 원래 GARDEN HOUSE에서는 개업 당시부터 버터 밀크 팬케이크를 제공하고 있으며, 달에 2000 음식을 판매하는 메뉴로 현재도 인기를 얻고 있습니다.
이번, 발매되는 「s/g KOME*PANCAKE MIX」는 쌀가루를 베이스로 한 글루텐 프리의 팬케이크 믹스입니다.
국산 쌀가루에 현미 가루와 콩가루 등을 혼합. 쌀가루를 사용하는 것으로 표면은 바삭바삭하고, 안은 밀가루보다 모찌모찌로 한 식감을 즐길 수 있습니다. 또한 일부 가루를 혼합하여 영양가가 높을뿐만 아니라 고소함과 풍미가 더해져 일반으로 먹어도 맛있는 글루텐 프리 팬케이크로 완성되었습니다.
"코로나 태엽이라도 집 시간을 맛있게 즐겁게 보내고 싶다"라는 기무라 씨의 생각으로부터, 밀 알레르기 쪽이나, 건강에 신경쓰고 있는 쪽 등에도, 안심하고 드실 수 있는 상품을 개발했습니다.
향후의 전개로서, 새로운 맛의 팬케이크 믹스나, 애슬리트 시선으로의 제품, 좋아하는 스콘이나 카누레등을 신제품의 개발도 잇달아 진행되고 있습니다. 꼭 판매 사이트를 봐 주세요.
■ 상품 정보
【s/g】 KOME* PANCAKE MIX 200g/400g
판매 사이트: chocotto store
https://chocotto-store.com/
200g(2~3인분・약 6장)…¥540 부가세 포함
400g(3~4인분・약 12장)…¥880 부가세 포함
■ 만드는 방법
- 그릇에 계란·두유(또는 우유)를 넣고 섞는다.
- 믹스 가루를 넣고 다마가 사라질 때까지 섞는다.
- 기름을 넣고 살짝 섞는다.
- 프라이팬에 얇게 기름을 당겨 녹불로 따뜻하게합니다.
- 한 면을 2분 반씩 구우면 완성입니다.
※ 기름에는 코코넛 오일, 포도씨 오일, 태백 참기름 등을 사용하여보다 건강하게 마무리할 수 있습니다.
※알레르기나 식지향에 배려한 어레인지도 할 수 있어 유제품이나 계란을 사용하지 않고 만드는 것도 가능합니다. 두유를 사용하면 식물성 재료만으로 만들 수 있습니다.
■ 제품 정보
원료:
쌀가루, 현미가루, 여드름설탕, 아몬드푸들, 콩가루, 베이킹파우더, 소금
영양 성분 표시：(본품 100g당)
에너지 400kcal, 단백질 8.4g, 지질 6.2g, 탄수화물 79.1g, 식염 상당량 0.02g
유통기한 : 약 5개월
보존료는 일절 들어 있지 않기 때문에, 통상의 팬케이크 믹스보다 유통 기한이 짧아지고 있습니다.
■ chocotto store 정보
맛있는 것을 더 건강하게
맛있는 것은 더 많은 사람들에게
맛있는 것으로 더 행복하게
조금, 행복의 도움을… ”
전 배구 선수의 기무라 사오리 씨가 다루는, 맛있는 것을 전달하는 스토어입니다.
■ 링크
・기무라 사오리씨 공식 Instagram： https://www.instagram.com/saoriiiii819/
・기무라 사오리씨 공식 Youtube:SAORI & J STYLE【기무라 사오리&히다카 유지로】 https://www.youtube.com/channel/UCmmu0Cj4tY2z3eQejXU7uzA
・GARDEN HOUSE 브랜드 사이트: https://ghghgh.jp/
