THE CHEESECAKE
by
- おいしい記憶を
更新するケーキ -
理想のチーズケーキに出会った時、
きっとどこかで食べたおいしい記憶と答え合わせをしている。
定番のケーキだからこそ、そんな記憶を超える存在になりたいと考え、
シンプルにおいしい、Meganが考える”ベーシック”を目指しました。 
Low Temperature Steam Baking
- 滑らかな口どけを実現する
低温・長時間蒸し焼き -
平窯で長時間、じっくりと低温蒸し焼きにすることで、
しっとりと半生のような滑らかさを実現しました。
Simple Ingredients
- 最高の”ベーシック”を実現する
シンプルな素材 -
チーズや素材の味を最大限に楽しんで欲しいから、
余計なものは入れません。
産地や質を厳選し、シンプルな素材だけでつくりました。
素材の味が凝縮した濃厚な味わいです。
A Little Treat for Someone Sweet
- 自分へのスイーツとして。
ギフトとして。 -
ちょっとだけ特別なスイーツとして気軽に食べてもらえるように、
それでいて大切な人への贈り物として喜んでもらえるように。
数量限定で丁寧にひとつひとつ手作りしています。
CREATED by
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渋谷並木橋にある商業施設渋谷BRIDGE内、MUSTARD HOTEL SHIBUYAの１階にあるパティスリー・バー・カフェの複合飲食店。
トラディショナル・モダン・シンプルをテーマにこだわりのパティスリーや、焼き立てのパン、こだわりのコーヒーや夜は様々なカクテルが楽しめるバーなど、 １日を通して楽しめるオールデイカフェ＆レストラン。
THE CAKE
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THE CHEESECAKE
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しっとりなめらかな口どけのチーズケーキ。
¥ 2,500
酸味のあるサワークリームフロスがチーズの味を引き立てます。
サクサクのクッキー生地もアクセントになり、３層が絶妙なバランスです。
北海道産のクリームチーズをはじめ、全て国産の素材にこだわりました。
(tax excluded) THE CHEESECAKEの
ご購入はこちら
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THE CHOCOLAT
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テリーヌショコラが限定フレーバーで新登場。
¥ 3,000
小麦粉を使用せず、半生のようななめらかな食感に、ごろっとしたチョコチップと
甘酸っぱいラズベリーがチョコの濃厚さをさらに引き立てます。
(tax excluded) THE CHOCOLAT の
ご購入はこちら
- SIZESize
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THE CHEESECAKE ： 16cm x 7cm x 4.5cm
THE CHOCOLAT ： 17cm x 6.5cm x 4cm - SHIPPINGShipping
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柔らかいケーキを大切にお届けするため、冷凍で配送いたします。
冷蔵・常温商品との同梱ができませんのでご了承ください。 - HOW TO EATHow to eat
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冷蔵で５時間解凍してください。
温めたナイフでカットすると、断面が綺麗に仕上がります。
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍にて保管ください。
